サノライス

サノライスの味噌作りWS 2022年1月16日(日)【たっぷりコース】

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サノライスの味噌作りWS10キロのお味噌作り【たっぷりコース】のお知らせです

急なお知らせとなってしまいますが、第一弾を1月16日(日)に行います!

 

2022年1月16日(日)

午前の部 ▶︎ 10:00~12:30 定員2名

午後の部 ▶︎ 14:00~16:30 定員2名

参加費 ▶︎ 12,000円

場所 ▶︎ 佐野家(飛騨市古川町弐之町)

 

サノライスの無農薬・無化学肥料のお豆と糀(米)を使っての味噌作りです。

今回は黒豆入りのスペシャルなお味噌を作ります!

※参加を希望される方は、お問い合わせフォームよりお願いいたします。

 

【持ち物】

○筆記用具

○10ℓ以上の漬物容器

※できれば透明でない物をご用意ください。平べったい容器も味噌作りには向きません。

○持ち帰り袋

○エプロン

○手拭きタオル

○酒粕で蓋をしたい方は酒粕をお持ちください。

 

【注意事項】

○ワークショップ当日の朝、納豆を食べないようご注意ください。

○仕込みの都合上、開催日の3日前からキャンセル料全額いただきます。ご希望でしたら仕込んだ味噌をお渡しします。

お申し込みも3日前(1月13日中)までとさせていただきます。

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たっぷりコースの味噌作りは

2名様より随時承ります!

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上記の日程以外でも、予定が合えば開催可能ですので、10キロのお味噌を仕込みたい方はお気軽にお問い合わせください

この記事を書いた人

サノ アユミ

飛騨高山の米農家サノライスの嫁。 夢見がちで後先考えないグイグイ系。 糀(こうじ)と糀由来の発酵食品をこよなく愛する。 焚き火が大好き。 夫、おてんば娘との飛騨での暮らしを綴ります。

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